[경상매일신문=김영호기자] 초음파 식기 세척기의 핵심기술은 “초음파 진동자(Transducer)"이다. 이 초음파 진동자의 접합기술, 소재에 따라 초음파세척기 시장은 진화를 거듭해 발전하고 있다. 세척에서 살균까지 위생과 환경의 파수꾼인 ‘초음파세척기’는 가정에서, 학교에서, 직장에서, 음식점에서 그 사용범위가 점차 확대되고 있다.
업소용초음파식기세척기 명품브랜드 세이버투플러스는 최근 실적이 큰 폭으로 향상되면서 기본 생산량을 늘리고 2019년 국내최초 초음파식기세척기 조달청 나라장터 벤처 우수상품 등록을 통한 시장 확장을 기하며 업소용초음파세척기 시장의 역사를 새로 쓰고 있다. 세이버투플러스의 송용섭 회장을 만나보았다.
-19년 전통 이어온 세이버투플러스 제품
“최근 새로이 개발 출시한 3D초음파 식기세척기는 24kHz 기반으로 더욱더 강력하면서 부드러운 입체형 3D 세척이 가능하도록 개발되었습니다. 기존방식은 기포들이 규칙적인 움직임을 통한 세척이 이뤄지는 반면, 춤추듯이 활동적으로 이동하여 세척한다는 장점을 가지고 있습니다. 세이버투플러스의 초음파식기세척기를 사용하면 기름기 음식 특유의 잡냄새를 잡아주는 것은 물론, 손쉬운 설거지로 인해 인건비를 절감할 수 있지요. 채소, 과일, 생선, 정육 등을 찬물에 넣고 세척하면 신선한 식재료 본연의 맛을 느낄 수 있습니다.”
국내 웰빙 주방문화의 개척자로 불리우는 ㈜세이버투플러스 송용섭 회장은 세이버투플러스는 주방문화의 혁신은 물론 먹거리 안전을 통한 웰빙사회를 지향하고 있다. 송용섭 회장은 꾸준히 장인정신을 바탕으로 20여년간 연구•개발에 매진해 왔으며, 엄격한 품질 테스트를 거친 제품을 공급하며 시장의 검증을 받아 지금의 성장세를 이어가고 있다. 세이버투플러스의 초음파 세척기는 그동안 품질을 인정받아 ISO9001• ISO14001인증, 환경표지인증서, 다산생명과학원(주) 시험검정증명서 등을 획득했다.
‘돈 벌어주는 세척기’로 정평이 나있는 ‘세이버투플러스’는 초음파 세척기의 가장 중요한 부품인 ‘초음파 진동자(Bolt-clamped Langevin Transducer: BLT)’가 적용된 최고 수준의 초음파 세척기이다. ‘세이버투플러스’는 강력한 초음파로 물속에서 감압력과 축력이 교대로 반복 작용하며, 이때 형성되는 기포들의 수축 및 폭발 에너지가 식기에 묻은 찌꺼기와 기름때는 물론, 각종 세균까지 전부 박멸하는 원리를 이용하고 있다. 또한 세이버투플러스의 초음파식기세척기는 조작이 간단하고 위생적이며 특히 한 번에 많은 양의 식기를 처리해야 하는 요식업계에서 설거지 시간 단축에 따른 인건비 절감 효과로 호평을 얻고 있다.
-입체형 3D세척 구현하는 ‘3D초음파세척기’ 출시
㈜세이버투플러스는 벤처등록 기업으로 국내최초 보증연장서비스 제도를 실시하여 최장 10년까지 안정적인 서비스를 제공하는 등 고객감동 서비스에 앞장서는 기업으로 유명하다. 전국 23개 지역에 A/S센터를 확보하고 있으며 전국의 A/S망을 통해 편리하고 신속한 사후관리 서비스는 물론, 10년 이상 검증된 명품초음파세척기를 무료체험 할 수 있는 시연서비스까지 제공하고 있다.
최근 (주)듀라소닉과 공동개발한 최첨단 3D초음파 식기세척기를 시장에 선보이며 고객들의 이목을 다시 한번 집중시킨 세이버투플러스의 3D초음파세척기는 신기술 특허 6건을 출원 하였으며, 이미 5건은 등록이 완료된 상태다. 메인주파수설정, 타이머 설정, 리모콘 작동, 음성안내 등 다양한 기능은 물론 입체형 3D세척의 부드러운 세척효과를 접목해 15% 이상 세척력을 높였으며 특히 소리의 크기를 조절할 수 있는 특수기능까지 더해 고객들은 물론 관계자들의 이목까지 사로잡았다. 송용섭 회장은 “신제품 ‘3D초음파세척기’는 디자인과 기술력의 혁신을 이룬 신제품”이라며 “고객 최우선의 이념 아래 앞으로도 기술혁신에 매진해 초음파 세척기 업계를 선도하고 외식업계발전에 일조할 수 있도록 최선을 다하겠다”고 말했다.
김영호 기자 kyh3628@hanmail.net